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 jinlong   2020-03-04 08:40   128 人阅读  0 条评论

西域顺哥:新疆红枣哪里的好吃?大枣灰枣如何划分呢?


西域顺哥:新疆红枣哪里的好吃?大枣灰枣如何划分呢?

顺哥认为新疆大枣很有名,因新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件,新疆大枣生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣,新疆红枣哪里的好?新疆红枣哪种好?有名的新疆和田枣等级如何划分呢?

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【新疆大枣】新疆红枣哪里的好 哪种最好吃 新疆和田枣


红枣特点

阿克苏

位于天山南麓,塔里木盆地西北边缘,属阿克苏河的冲积平原带。地理坐标为北纬39°30'ˇ41°27',东经79°39'ˇ82°01'。

暖温带干旱气候,天山冰雪融水灌溉。

阿克苏灰枣皮薄,肉质饱满,水分含量较大,入口甘甜。

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若羌

若羌县地处巴音郭楞蒙古自治州东南部,昆仑山和阿尔金山之间,塔克拉玛干沙漠东南缘,楼兰文化遗址。

东经86°45′—93°45′,北纬36°—41°23。

年平均日照时数3103.2小时,最大为3338.8小时,最小为2940.0小时。


若羌灰枣皮薄肉厚,枣核小,入口甘甜,肉质细腻,入口甘甜。

喀什

塔里木盆地西部,叶尔羌河平原区,东经71°39′~79°52′,北纬35°28′~40°16′之间。

暖温带大陆性干燥气候。

喀什以灰枣为主,皮厚,肉质饱满。

和田

南枕昆仑山和喀喇昆仑山,北部深入塔克拉玛干大沙漠腹地,喀拉喀什河、玉龙喀什河是最大的两条河流。

全年日照时间达2470-3000小时,大于10℃的有效积温4200℃。暖温带极端干旱荒漠气候,喀拉喀什河、玉龙喀什河是境内最大的两条河流。

以玉枣为主,个大皮厚,肉质疏松。

哈密

天山山脉自东向西400公里横亘其中,地处北疆。

温带大陆性干燥气候,天山冰雪融水灌溉。

哈密枣,个头饱满,肉质疏松。

二、新疆红枣最好吃

#新疆红枣哪一种好吃

新疆红枣哪种好吃

由于新疆特有的地理及气候,使得新疆特产闻名中外,新疆红枣也是上品。新疆有三大枣:和田、哈密、若羌,不论哪种枣均肉厚香甜,但细分起来,还是有区别的:

1、和田枣。和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。大部分人都喜欢和田枣,香甜肉多,个也超大,是追求个大肉厚消费者的首选。和田枣按大小细分很多等级,现在有特级、一级、二级等之分。像新疆旅游区,特级和田枣被卖到几百元一斤,其实都是被炒作的。如果是自己吃就没必要买大的,因为红枣的生长成熟期时间短,只要100天左右,大小红枣的营养差不多,不像田七人参等这些需要生长3-5年甚至更长年限的滋补品,越个大效果越好。

2、 哈密枣。哈密大枣皮薄、肉厚、干而不皱,外观紫红有光泽,食之浓郁的枣香中含独特药香。哈密枣是滋补最强的枣,属于药补枣,个很大且久煮不破皮,是补血、营养滋补的首选。

3、若羌枣。又叫楼兰红枣,味道是新疆第一,皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富。与内地红枣比,若羌枣绿色、有机。外观和新疆特产的其他地方的红枣相比,个头不是很突出,但肉质瓷实,掰开能扯出金丝,素有“仙枣”之称。适合追求口感至上,最为挑剔的消费者!


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